Leudantes

Agentes gasificantes que se incorporan a las masas, es ideal para

preparar deliciosos pasteles, galletas, cupcakes y más, ya que garantiza un

levantamiento uniforme y esponjoso en tus horneados.

Beneficios:

Producen una miga fina y uniforme
Fina granulometría
Doble acción: actúa en el reposo y en el horneo.

Tamaños disponibles

500g

Bulto de 30kg granel

30kg x libra

30kg x kg

¿Cómo funciona?

Paso 1

Incorpora el leudante con los ingredientes secos de la mezcla

Paso 2

Integra los demás ingredientes a la mezcla y amasa

Paso 3

De acuerdo al Leudante utilizado, deja reposar o hornea

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