Se utiliza ampliamente en la elaboración de postres y en repostería para darle consistencia a diferentes preparaciones como tortas, gracias a su utilidad y versatilidad.
Beneficios:
- Ayuda a estabilizar y espesar mezclas.
- Es atractiva visualmente.
- Gran variedad de sabores.
- Proporciona textura suave y firme a los postres.
¿Cómo funciona?
Paso 1
Mezclar la gelatina con una taza de agua caliente hasta disolver
Paso 2
Agregar agua fría y mezclar
Paso 3
Verter la mezcla en moldes y refrigerar hasta que este firme