Mundo repostero

Sabemos que la elaboración de tortas y postres se ha convertido en todo un arte. Aquí encontrarás todo lo que necesitas para que cada receta sea única y puedas dar vida a tus ideas.

Desde el verde hasta el fucsia, tenemos los tonos que necesitas exactamente para darle vida a esa receta que estás imaginando. Aquí encontrarás colorantes para cada una de tus preparaciones.

Colorante líquido Jg

Úsalo para pintar bombones, turrones, figuras decorativas de chocolate, helados, postres, lácteos, mazapanes, crema batida y cubiertas de azúcar.

Presentación de 7ml, 12ml, 60ml y 390ml .

¡Más de 40 colores!

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Colorante gel

Úsalo para pintar cremas y fondant. Es más concentrado y estable a la luz y al calor.

Presentación de 60ml .

Colorante para aerógrafo

Úsalo para hacer decoraciones con aerógrafo.

Presentación de 250ml y 500ml .

Colorante líquido nacarado

Úsalo con pincel para decorar tus creaciones.

Presentación de 6gr y 360gr .

Trazador

Úsalo para hacer trazos finos en galletas, tortas y fondant.

Presentación de 75gr .

Carol C10

Úsalo para pintar masas y galletas. Son 14 colores.

Presentación de 10gr y 500gr.

Ninguna receta está terminada sin el toque secreto del sabor correcto. Aquí encontrarás opciones inimaginables para crear postres con verdadero sabor profesional.

Esencias Carolesen

Más de 35 sabores para cada una de tus recetas.

Presentación de 60ml, 510ml y 3850ml .

Esencias Sabrimax

Más de 15 sabores para cada una de tus recetas.

Presentación de 60ml, 510ml y 3850ml .

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Flavor Cake

Úsalo para remojar tortas negras. Su exquisito sabor con notas alicoradas es la mejor opción para una receta con un acabado profesional.

Presentación de 60ml, 510ml, 780ml y 3850ml .

Sabor concentrado

Con un sabor más intenso, es liposoluble y lo puedes usar para helados, mazapanes, chocolates y mucho más.

Presentación de 30ml .

Tenemos miles de opciones para cada una de tus recetas. Aquí encontrarás desde leudantes hasta gelatinas.

Polvo para hornear Doble Acción

Ideal para masas en reposo. Tiene 2 momentos de activación: mientras la masa está reposando y mientras se hornea.

Presentación de 30g, 500g, 1kg y 30kg.

Mejorador de masa

Si quieres tener uniformidad en la miga de los panes, mejorar la coloración de la corteza y aumentar el volumen, esta opción es para ti.

 Presentación de 500gr y 15kg.

CMC

Ideal para espesar y dar consistencia.

 Presentación de 100gr,  1kg y 12,5kg.

Gelatina sin sabor

Perfecta para postres a base de gelatina. Su bloom de 250 permite acabados profesionales. Solo debes agregar colorante o saborizante para darle tu toque.

Presentación de 500gr.

Glucosa

Se usa en la elaboración de confites, fondant y productos de repostería. 

Presentación de 180 gr, 700 gr y 5kg.

Glicerina

Aporta humedad y elasticidad a fondant, caramelos y productos de repostería.

Presentación de 76gr, 330gr, 626gr y 4870gr.

Diluyente

Úsalo para cuando quieras bajar el tono de un color.

Presentación de 60ml.

Lecitina

Ayuda a recuperar la fluidez del chocolate.

Presentación de 60gr, 4kg y 20kg.

Color caramelo

Úsalo para colorear tortas negras.

Presentación de 155gr, 650gr, 4870gr y 25kg .

Desde figuras hasta geométricas hasta las más complejas formas. Aquí encontrarás moldes, cortadores, espátulas y todo lo que necesites para crear lo que te imagines.

Cortadores

En ácero inoxidable, de pasta, con expulsor, con marcador… tenemos una gran variedad para cada una de tus ideas.

Aerógrafo

Úsalo para crear hermosos acabados difuminados.

Bailarinas y bases para tortas

Perfectas para hacer decoraciones con mangas pasteleras o para exhibir tus recetas de una forma novedosa.

Moldes en silicona

Son aptos para hornear debido a que resisten altas temperaturas. Tenemos gran variedad de formas y tamaños para que puedas hacer galletas, cupcakes, tortas, figuras en azúcar y mucho más.

Moldes PET

Con infinidad de formas, puedes crear sorprendentes figuras.

Espátulas

Son muy versátiles. Sirven para mezclar, retirar excesos de masa, combinar colores y mucho más.

Batidores

En acero inoxidable.

Rebanadores y cortadores de torta

En acero inoxidable y plástico.

Peines

Úsalos para modelar, decorar y dar forma.

Rodillos

Elaborados en PVC, son ideales para extender masas como fondant.

Grameras

Tienen plato en vidrio, capacidad de 5kg y sensibilidad de 1gr.

Mangas y acoples

Úsalos para decoraciones con boquillas.

Boquillas

Tenemos más de 100 referencias con miles de formas para que puedas dar vida a tus ideas. Dentro de nuestro portafolio puedes encontrar boquillas rusas, globo y mucho más.

Moldes en acero inoxidable

Úsalos para hornear browines, cupcakes y tortas.

Queremos ahorrarte tiempo para que lo inviertas explotando toda tu creatividad dándole vida a tus ideas, por eso hemos creado esta línea de mezclas que se adaptan a lo que necesites.

gelatina colorisa
Gelatina Colorisa

Perfecta para postres a base de gelatina. Su bloom de 250 permite acabados profesionales. Es perfecta para postres arcoiris.

Presentación de 500gr.

Mezcla para torta artesanal

3 deliciosos sabores con el toque de las abuelas para darle un toque cálido y profesional a tus recetas.

Presentación de 500gr.

Crema pastelera

Con solo agregar un poco de leche, obtendrás una crema ideal para rellenos.

Presentación de 400gr.

Tenemos todo lo que necesitas para crear obras de arte con tus recetas. Encuentra aquí los complementos perfectos para cada una de tus ideas.

Gomagel

Pegante grado alimenticio para figuras en fondant.

Presentación de 60ml.

Fondant

Pasta azucarada lista para usar y hacer figuras en azúcar.

Presentación de 1kg.

Grageas

Tendrás una explosión de colores y formas con cualquiera que elijas.

Presentación de 60ml y 500gr.

Glassé

Con su textura suave y densa, podrás, además de rellenar, hacer decoraciones sobre galletas, tortas y postres.

Presentación de 1kg y 4.5kg.